Yılbaşı Kurabiyesi

 

İçindekiler:
1 adet yumurta
225 gram margarin (ben lezzet için Sana Teremyağ kullanıyorum)
125 gram pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Yapılışı:
Önce yumurta, yağ ve şeker krema kıvamına gelene kadar yoğurulur. Sonra un ve diğer malzemeler eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. iphone kalınlığında bir tabaka olarak açılır ve istediğiniz kurabiye kalıbına göre şekil verilir.

Ben yılbaşı için daha önce Tchibo'dan aldığım çam ağacı, yıldız, geyik ve sincap kalıplarımı kullandım. Kurabiyelerin bazılarının üzerine çikolata damlası koydum.

180 derece fırın sıcaklığında 15 dakika kadar pişirilir. İsteğe göre servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun!

Semra ve Berra

Beyaz İnci Kurabiyesi

Bu tarifimin belli bir adı yoktu, ben de minik yeğenim İnci'nin adını verdim :)

Fırına girmeden önce

Fırından çıktıktan sonra

İçindekiler :

1 paket margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta

1,5 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu



Yapılışı :

Yumurta, margarin ve pudra şekeri iyice yoğurulur. Un, nişasta, kabartma tozu eklenir ve yumuşak bir hamur haline getirilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
175 derecede 15 dakika pişirilir.

Rengi beyaz kalmalıdır.

Afiyet olsun !

Semra ve Berra

Hindistan Cevizli Kurabiye

İçindekiler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yumurta (1 tanesinin beyazı dışında kullanılacak)
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 küçük kase damla çikolata (isteğe bağlı, ben bu sefer koymadım)
1 küçük kase hindistan cevizi (dışı için)

Yapılışı:

Margarin, pudra şekeri ve yumurta hep beraber yoğurulur. Sonra un, kabartma tozu, vanilya, hindistan cevizi eklenir. Hazırlanan hamurdan küçük bezeler yapılarak yuvarlanır. Önce yumurta beyazına sonra da hindistan cevizine batırılarak kaplanır ve yağlı tepsiye dizilir. Orta sıcaklıktaki fırında pişirilir.

Afiyet Olsun! 

Semra ve Berra