Hindistan Cevizli Kurabiye

İçindekiler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yumurta (1 tanesinin beyazı dışında kullanılacak)
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 küçük kase damla çikolata (isteğe bağlı, ben bu sefer koymadım)
1 küçük kase hindistan cevizi (dışı için)

Yapılışı:

Margarin, pudra şekeri ve yumurta hep beraber yoğurulur. Sonra un, kabartma tozu, vanilya, hindistan cevizi eklenir. Hazırlanan hamurdan küçük bezeler yapılarak yuvarlanır. Önce yumurta beyazına sonra da hindistan cevizine batırılarak kaplanır ve yağlı tepsiye dizilir. Orta sıcaklıktaki fırında pişirilir.

Afiyet Olsun! 

Semra ve Berra